不銹鋼發(fā)酵罐是食品、化工、生物制藥等行業(yè)常用的發(fā)酵設(shè)備，適用于各種微生物的發(fā)酵，但是在生產(chǎn)過(guò)程中，如果不注意使用方法和一些事項(xiàng)會(huì)縮短其使用壽命。下面為大家分享不銹鋼發(fā)酵罐的使用步驟及注意事項(xiàng)。
不銹鋼發(fā)酵罐的使用步驟：
1、校正溶氧電極和pH電極。
2、罐體滅菌。根據(jù)需要將培養(yǎng)基配入罐體，按要求封好后將罐體放入大滅菌鍋滅菌。
3、待罐體冷卻后，將其置于發(fā)酵臺(tái)上，安裝完好；打開(kāi)冷卻水，打開(kāi)氣泵電源，連接通氣管道開(kāi)始通氣，調(diào)節(jié)進(jìn)氣旋鈕使通氣量適當(dāng)；打開(kāi)發(fā)酵罐電源，設(shè)置溫度、pH、攪拌速度等，640r/min下開(kāi)機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)30min，設(shè)定溶氧電極為100。
4、待溫度穩(wěn)定，各項(xiàng)參數(shù)都正確后，將預(yù)搖好的種子接入，開(kāi)始發(fā)酵計(jì)時(shí)，并開(kāi)始記錄各種參數(shù)。
5、發(fā)酵完畢后清洗罐體和電極，將電極插入有4M的三角瓶中待用。
6、按要求填寫(xiě)登記本，由負(fù)責(zé)人簽字。
不銹鋼發(fā)酵罐的注意事項(xiàng)：
1、罐體滅菌前務(wù)必檢查其中液面高度，要求所有的電極都沒(méi)于液面以下。
2、打開(kāi)發(fā)酵罐電源前務(wù)必檢查冷卻水是否已打開(kāi)，溫度探頭是否已插入槽中，否則會(huì)燒壞加熱電路。
3、發(fā)酵過(guò)程中一定要保持工作臺(tái)的清潔，用過(guò)的培養(yǎng)瓶及其它物品及時(shí)清理，因故濺出的酸堿液或水應(yīng)立即擦干。
